전체 글27 세계 5대 건강식품 중 하나인 발효식품의 종류와 효능 알아보기 많은 분들이 건강을 이야기 할 때 장 건강이 제일 중요하다하죠? 장 건강을 지키기 위해서 발효식품 섭취는 필수인데요. 이번 포스팅에선 세계 5대 건강식품중 하나인 발효식품이란 무엇인지, 또 어떤 종류와 효능이 있는지, 주의사항도 함께 알아봐요. 발효식품이란?발효식품은 효모, 박테리아, 곰팡이 등의 미생물이 식품의 원료를 분해하거나 변형시켜 생성된 식품을 의미해요. 이 과정에서 미생물들은 식품의 맛, 향, 질감, 영양소를 변화시키고 우리 몸에 유익한 성분을 만들어냅니다. 대표적인 발효식품 알아보기우리나라의 대표적인 발효식품으로는 김치와 여러 장 종류들이 있어요. 그중 청국장을 제일 추천드립니다. 우리나라의 발효식품 외에 다른 나라의 대표적인 것들을 보자면 요거트 (과당이 들어가지 않은 그릭요거트 추천드.. 2024. 12. 6. 강남세브란스 갑상선 유두암 수술 당일 후기 (장호진 교수님) (4) 갑상선 유두암 세침검사 후기, 초진 후기들을 지난 포스팅에서 알려드렸습니다. 오늘은 갑상선 유두암 반절제 수술 당일 후기 (수술 당일 아침부터 수술 후 병실 이동까지)를 알려드릴게요. 많은 분들께 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 이전글은 맨 아래 링크 넣어드릴 테니 참고하세요! 수술 당일 아침 ~ 수술실 입장 전우선 전날 안내 받은 것처럼 아침 일정에 교수님 회진이 예정되어 있다고 했어요. 그리고 강남세브란스 카카오톡을 통해 교수님 회진이 곧 시작된다는 알림이 옵니다. 아래는 제 타임라인 적어드릴게요. 1. 준비 첫날은 방이 없어서 6인실을 썼기 때문에 새벽 5시부터 어수선합니다. 6시부터는 간호사 선생님들이 왔다 갔다 하시면서 다른 환자분들 체크하셨어요. 저는 주삿바늘 꽃기전에 마지막으로 편하게 샤워하.. 2024. 12. 5. 진저샷 만드는 법 레시피 효능 및 부작용 진저샷은 생강을 기본으로 한 농축 음료로 건강을 증진하고 면역력을 높이는 데 효과적인 음료입니다. 진저샷으로 우리 몸의 에너지를 충전하고 우리 몸을 해독하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이번 글에서는 진저샷 만드는 방법, 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 진저샷 만드는 방법 [ 준비물 ]생강 1개 귤 9개 레몬 3개 우선 이렇게 재료를 준비해주고 깨끗하게 씻어준 뒤, 믹서기에 잘 갈릴 수 있도록 잘 썰어줍니다. 레몬은 번거롭더라도 쓴맛이 나는 씨앗을 제거해 주시는 게 좋아요. 휴롬이 있으면 더 편하게 사용 가능하지만 저는 휴롬이 없는 관계로 일일이 다 걸러 줄게요! 그리고 잘 자른 과육과 생강을 믹서기에 넣고 몽땅 갈아줍니다. 그리고 채에 내려 액체와 걸러진 과육들을 분리해줍니다. 둘 다.. 2024. 11. 27. 천연 소화제 매실의 효능과 활용법 및 주의사항 매실은 독특한 새콤 달콤한 맛으로 건강을 지키는 효능으로 유명합니다. 이번 글에서는 매실이 가진 효능, 활용법 및 주의사항에 대해 알아보겠습니다. 매실의 효능 1) 소화 개선매실에 함유된 유기산(구연산, 사과산 등)은 소화액 분비를 촉진해 소화불량을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 기름진 음식을 먹고 속이 더부룩할 때 매실청이나 매실차를 마시면 속을 편안하게 해줍니다.2) 해독 작용매실은 체내 독소를 배출하는 데 도움을 주는 해독 작용이 뛰어납니다. 특히 간 기능을 강화해 피로를 해소하고, 숙취 해소에도 효과적입니다.3) 피로 회복매실의 유기산은 피로를 유발하는 젖산을 분해하여 신체 에너지를 회복시키는 데 기여합니다. 피곤하거나 활력이 떨어질 때 매실청 음료 한 잔은 즉각적인 활력을 줄 수 있습니다.4.. 2024. 11. 26. 물의 중요성 - 충분한 수분 섭취가 건강에 미치는 효과 (하루 물 섭취량) 물은 우리 몸의 70%를 구성하며, 생명 유지와 건강 관리를 위해 없어서는 안 되는 필수 요소입니다. 그러나 바쁜 일상 속에서 많은 사람들이 물을 충분히 섭취하지 못하는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 물을 충분히 마시는 것이 왜 중요한지, 그리고 부족한 수분 섭취가 신체에 어떤 영향을 미치는지 알아보겠습니다.1. 물이 우리 몸에 미치는 주요 역할1) 체온 조절물은 땀을 통해 체온을 조절합니다. 특히 더운 날씨나 운동 중에는 체내 온도를 안정적으로 유지하는 데 필수적입니다.2) 독소 배출신장은 물을 이용해 체내의 노폐물과 독소를 배출합니다. 물을 충분히 마시지 않으면 신장 기능이 저하되어 독소가 쌓일 수 있습니다.3) 소화와 영양 흡수 촉진물은 음식물 소화를 돕고, 영양소가 혈액으로 원활히 흡수되도록 돕.. 2024. 11. 25. 김주환 내면소통 | 뇌과학을 바탕으로 명상을 풀어낸 책 김주환 교수님은 책 회복탄력성으로 많이 알려진 분인데요. 김주환 교수님은 책 내면소통에 마음 근력 향상을 위해 명상의 이점을 뇌과학을 바탕으로 왜 우리가 명상을 해야 하는지 명상의 중요성에 대해 잘 설명해주는 책이었어요. 우선 김주환 교수님의 책 초입 부분에는 인간의 뇌에 대한 기본적인 배경 지식을 설명해 주시고 인류의 진화론적 발전에 의한 뇌과학을 설명해 주십니다. 그리고 뇌과학에 대해 깊게 설명이 들어가는데 처음 보는 용어들이 많았지만 크게 편도체와 전전 두피질 각 기능에 대해서 어떤 역할을 하는지 세세하게 설명되어 있습니다. 그리고 명상을 통한 편도체 안정화와 전전두피질 활성화는 마음근력을 강화시키기 위해 중요하다고 강조합니다. 내면소통이 일어나는 것은 경험자아, 기억자아, 배경자아 등 이렇게 내.. 2024. 11. 24. 심혈관 건강을 지키는 음식 추천 올바른 식습관과 생활 습관을 통해 심혈관 건강을 유지하고 질환을 예방할 수 있다는 사실 아시나요? 이번 포스팅에선 심혈관 건강을 지켜주는 대표적인 음식을 소개시켜드리겠습니다. 1. 오메가 3이 풍부한 생선연어, 고등어, 참치 등 오메가 3이 풍부한 생선은 혈중 중성지방을 낮추고 염증을 완화하며, 심장 박동을 안정적으로 유지하는 데 도움을 줍니다. 특히 연어나 고등어와 같은 기름진 생선은 심혈관 건강에 좋은 지방을 공급합니다. 2. 견과류호두, 아몬드, 캐슈넛 등 여러 견과류에는 불포화지방산과 식이섬유, 항산화제가 풍부하게 들어 있습니다. 특히 호두는 심혈관 건강에 좋은 오메가-3 지방산을 함유하고 있어 혈관 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 3. 녹색 잎채소시금치, 케일, 브로콜리 등 녹색 잎채소에는 .. 2024. 11. 23. 피로회복에 너무 좋은 음식 5가지 현대인들은 바쁜 일상 속에서 피로를 자주 느끼곤 합니다. 피로가 지속되면 신체와 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 이를 해소하는 것이 중요합니다. 이번 글에서는 피로 회복에 도움이 되는 음식 5가지를 소개합니다.1. 바나나바나나는 천연 에너지 공급원으로, 포도당, 과당, 섬유질 등 천연 당분이 풍부해 신속하게 에너지를 보충합니다. 또한, 칼륨이 함유되어 있어 근육 피로와 경련을 완화하고 신체 전해질 균형을 유지하는 데 도움을 줍니다. 2. 연어연어는 오메가-3 지방산과 단백질이 풍부하여 신체 에너지 회복을 돕습니다. 오메가-3는 염증을 줄이고 뇌와 심혈관 건강을 개선해 피로를 해소하는 데 기여합니다. 또한, 비타민 B군이 풍부하여 신진대사를 활성화합니다. 3. 고구마고구마는 복합 탄수화.. 2024. 11. 22. 이전 1 2 3 4 다음
